牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的(de)特产做的？关于(yú)牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特产做(zuò)的以及(jí)牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉(ròu)罩饼是哪里的特征(zhēng)，牛(niú)肉(ròu)罩饼哪家最知名(míng)，牛肉罩饼发(fā)源(yuán)地，牛肉(ròu)罩饼的(de)来历等问题，农商网将为(wèi)你收(shōu)拾以(yǐ)下的日(rì)子常(cháng)识：

牛肉能(néng)够天天吃(chī)吗

　　牛肉(ròu)是不能(néng)够天天吃的(de)。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中的胆固(gù)醇(chún)含(hán)量较(jiào)高，人每(měi)天(tiān)摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导(dǎo)致胆固(gù)醇摄入过多(duō)，诱发(fā)机(jī)体肥(féi)壮，严峻时还或许引(yǐn)起高脂血症(zhèng)以(yǐ)及心脑(nǎo)血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿(niào)酸(suān)较高、患有痛(tòng)风的(de)人群(qún)而言，应尽量(liàng)防(fáng)止每天(tiān)食用牛肉，防止引起尿酸(suān)升高，加剧(jù)病况，能(néng)够偶然(rán)食用或少(shǎo)数(shù)食用牛肉(ròu)，添加机(jī)体的养分(fēn);

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用(yòng)过多的牛肉，机体来不及代(dài)谢、消化，就会堆积(jī)在胃肠道内，对(duì)胃肠(cháng)黏膜(mó)发(fā)生不良的影响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退等消化不良的体现，因而胃肠功(gōng)用(yòng)紊乱的人(rén)群应削(xuē)减牛肉的食(shí)用(yòng)量，防止(zhǐ)天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉(ròu)罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分，然后(hòu)切片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精(jīng)调好的大约5升(shēng)的高(gāo)汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少量入(rù)味，然后下锅，用大(dà)火1小(xiǎo)时之后中火2小(xiǎo)时之后一(yī)向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大(dà)汤勺里(lǐ)，在肉汤中(zhōng)过一下，码在(zài)饼(bǐng)上，然后拿(ná)出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的量、后边(biān)的是饼(bǐng)的(de)量。

　　比方“二罩二”便是指二(èr)两牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依(yī)据(jù)自己的食量和(hé)喜爱吃肉的程(chéng)度(dù)来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是(shì)把(bǎ)牛(niú)肉盖在荷(hé)叶饼上面，然后浇上汤(tāng)汁、洒(sǎ)上(shàng)葱丝、香菜、胡(hú)椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定(dìng)市，坐(zuò)落河北省的(de)中(zhōng)心方位(wèi)，一说到保(bǎo)定，我们(men)或许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉这(zhè)一种(zhǒng)美(měi)食，还有(yǒu)许多的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)、金丝(sī)杂面(miàn)、锅(guō)包肘子(zi)、白肉罩(zhào)火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异(yì)香而振神(shén)，问左右，”何(hé)物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一(yī)种河北保(bǎo)定闻名的(de)传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团(tuán)擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如(rú)金丝，寄存(cún)期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是(shì)有名的熟肉制品，是河北省怀(huái)安县柴沟堡镇传(chuán)统的特(tè)征(zhēng)名吃。

　　距(jù)今已有200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳(yàn)丽(lì)，滋味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省的特征传统(tǒng)名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇(chún)香。

　　起(qǐ)源于(yú)我国骨酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中(zhōng)，北宋初年被太祖(zǔ)赵(zhào)匡(kuāng)胤颁旨(zhǐ)御封，从(cóng)此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥(sū)鱼，要害在料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的(de)一种(zhǒng)特征(zhēng)美食，有点像哈(hā)尔滨的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油亮，带着诱人的香味，看(kàn)着就比(bǐ)一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠(cháng)身应声而断，肠(cháng)衣裂开时带(dài)着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了(le)几分咀(jǔ)嚼的(de)趣味。

　　肠肉(ròu)色(sè)泽透红(hóng)养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细(xì)润的感觉占(zhàn)满了(le)口腔，丰满扎实(shí)，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜(fù)平县坐落河(hé)北(běi)省(shěng)保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可口的(de)”阜(fù)平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是(shì)河北保定传统(tǒng)小吃，阜(fù)平烧饼有(yǒu)两种：一种(zhǒng)厚，滋(zī)味纯粹；一种(zhǒng)薄(báo)，酥(sū)脆可口。

　　制(zhì)造办(bàn)法(fǎ)是把烧(shāo)饼温水和(hé)面(miàn)，折(zhé)成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也(yě)很特别，且酥脆可口、不(bù)油(yóu)不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫(hú)芦(lú)是一道美(měi)味可口的名小(xiǎo)吃，在河北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明(míng)代，就(jiù)呈(chéng)现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到(dào)了清代，为食用(yòng)便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿(lǜ)豆沙馅、麻(má)山药的等等，款款诱人，成(chéng)为一(yī)种大(dà)众(zhòng)化的街(jiē)头食物。

　　大(dà)文学1米等于多少mm 1米等于多少厘米家(jiā)鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠爱人(rén)双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的名(míng)句。

　　8、朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺(luó)丝豆腐是(shì)保定传统风味小(xiǎo)吃(chī)，原产(chǎn)自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生(shēng)意不大，可名望(wàng)不小，许(xǔ)多大饭店、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保(bǎo)定(dìng)六味斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱(zhū)掌柜(guì)是(shì)唐山丰盈人，祖上(shàng)就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉(ròu)不只(zhǐ)滋味鲜美，还有(yǒu)保健(jiàn)功(gōng)用(yòng)。

　　火烧的(de)发祥地为保定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市(shì)徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉火(huǒ)烧前(qián)史(shǐ)悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火(huǒ)后以温火炖，配以近20种(zhǒng)调(diào)料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而(ér)不柴，香(xiāng)味漫(màn)长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧(shāo)，是河北保定的(de)当地名吃之(zhī)一(yī)，起源于清末(mò)，在中华旅行(xíng)社出(chū)书(shū)的《中华小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍(réng)是(shì)保定名楼(lóu)义春楼的(de)首要名(míng)吃(chī)之一1米等于多少mm 1米等于多少厘米。

　　它的(de)制造(zào)工艺精(jīng)深，选择新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片(piàn)切成薄片，再配以(yǐ)撕成彩云状的火(huǒ)烧，用开过头(tóu)汤(tāng)重复浇(jiāo)制(zhì)而成。

　　它(tā)的吃法(fǎ)考究(jiū)三(sān)吃六味(wèi)，即以白肉罩火烧合作不同的辅料(liào)，便能够吃(chī)出(chū)不同的风味来，真是让(ràng)人耐人寻味(wèi)。

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